Присоединяйтесь!

Детский портал  /  Покушать  /  Индейка рецепты для детей



Индейка рецепты для детей

Продолжаем тему рецептов для детей с пищевой аллергией. Предлагаем вам рецепты индейки.

ТУШЕННОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ЯБЛОКОМ

 Филе грудки индейки – 300 гр
Яблоко крупное- 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Луковица 1 небольшая

Блюдо получается немного сладким, даже если яблоко кислющее. Нам нравится, едим с удовольствием. Раньше ребенок просил яблоко убрать из тарелки, теперь яблоко ест тоже. Если яблоко порезать тонко, то из него получается типа пюре, если кубиками, то остается кусочками.
 
  • Филе грудки индейки предварительно вымочить в течение дня, пару раз сменив воду за это время.
  • Лук рубим мелко и начинаем обжаривать в масле (использую оливковое 1 ст л)
  • Нарезаем филе кусочками 2*2 примерно и добавляем к луку
  • Чеснок, пропускам через чеснокодавилку и отправляем в сковороду
  • Яблоко режем как Вам нравится. Можно кубиками, можно тонкими пластинами (превратится в пюре). Добавляем тоже.
  • Соли немного, чуть черного перца молотого.

При необходимости, добавить воду в сковороду, чтобы наша птица тушилась, а не жарилась. Приготовление занимает минут 12-15 максимум. Приятного аппетита!


ЗАПЕЧЕННАЯ ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ

 Голень индейки -1 шт
Чеснок – 3-4 зубчика
Лук – 1\2 луковицы
Соль\перец\приправы – по вкусу

С ней все очень просто. Предварительно я ее мою и замачиваю в рассоле: вода, соль, чеснок, лук кольцами. Можно рассол сделать из кефира\йогурта, при условии, что малышу можно это продукты кушать. Если планирую запекать голень в «рукаве» или форме с крышкой, то снимаю с нее кожу, если в открытой форме, то вместе с кожей готовлю, но кожу выбрасываю, когда блюдо готово.
 
  • Голень идейки замочить в рассоле на период от 2х-10 часов.
  • Перед приготовлением взять зубчики чеснока, разрезанные вдоль пополам, и, сделав надрезы в голени, вложить их внутрь в разных местах.
  • Положить индейку в форму\рукав, добавить туда рассол. В рукав также можно добавить картофель, разрезанный вдоль и вымоченный от крахмала заранее, морковь, болгарский перец. Но, имейте ввиду, что овощи в таком случае приготовятся в мясном бульоне!
  • Поставить форму в предварительно разогретую духовку на 180градусов на 45-60 минут. Можно иногда поливать ее жидкостью, в которой она готовится, если форма открытая.
Уверяю Вас, результат порадует!


ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ
 
РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ
ЕЖИКОВ ИЗ ИНДЕЙКИ

 
КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ
ИЗ ИНДЕЙКИ

 
ОМЛЕТ ИЗ
ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ

 
МОЛОЧНАЯ ПШЕННАЯ КАША
В ГОРШОЧКЕ

 
РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ
ИЗ СВЕКЛЫ

 
КУКУРУЗНАЯ КАША
ДЛЯ ДЕТЕЙ



Праздники сегодня





© 2014 Детвора Онлайн - сайт для детей и их родителей!

Работает на Amiro CMS - Free