Присоединяйтесь!

Детский портал / Покушать / Индейка рецепты для детей

Индейка рецепты для детей

Продолжаем тему рецептов для детей с пищевой аллергией. Предлагаем вам рецепты индейки.

ТУШЕННОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ЯБЛОКОМ

Филе грудки индейки – 300 гр
Яблоко крупное- 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Луковица 1 небольшая

Блюдо получается немного сладким, даже если яблоко кислющее. Нам нравится, едим с удовольствием. Раньше ребенок просил яблоко убрать из тарелки, теперь яблоко ест тоже. Если яблоко порезать тонко, то из него получается типа пюре, если кубиками, то остается кусочками.

Филе грудки индейки предварительно вымочить в течение дня, пару раз сменив воду за это время.
Лук рубим мелко и начинаем обжаривать в масле (использую оливковое 1 ст л)
Нарезаем филе кусочками 2*2 примерно и добавляем к луку
Чеснок, пропускам через чеснокодавилку и отправляем в сковороду
Яблоко режем как Вам нравится. Можно кубиками, можно тонкими пластинами (превратится в пюре). Добавляем тоже.
Соли немного, чуть черного перца молотого.

При необходимости, добавить воду в сковороду, чтобы наша птица тушилась, а не жарилась. Приготовление занимает минут 12-15 максимум. Приятного аппетита!

ЗАПЕЧЕННАЯ ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ

Голень индейки -1 шт
Чеснок – 3-4 зубчика
Лук – 1\2 луковицы
Соль\перец\приправы – по вкусу

С ней все очень просто. Предварительно я ее мою и замачиваю в рассоле: вода, соль, чеснок, лук кольцами. Можно рассол сделать из кефира\йогурта, при условии, что малышу можно это продукты кушать. Если планирую запекать голень в «рукаве» или форме с крышкой, то снимаю с нее кожу, если в открытой форме, то вместе с кожей готовлю, но кожу выбрасываю, когда блюдо готово.

Голень идейки замочить в рассоле на период от 2х-10 часов.
Перед приготовлением взять зубчики чеснока, разрезанные вдоль пополам, и, сделав надрезы в голени, вложить их внутрь в разных местах.
Положить индейку в форму\рукав, добавить туда рассол. В рукав также можно добавить картофель, разрезанный вдоль и вымоченный от крахмала заранее, морковь, болгарский перец. Но, имейте ввиду, что овощи в таком случае приготовятся в мясном бульоне!
Поставить форму в предварительно разогретую духовку на 180градусов на 45-60 минут. Можно иногда поливать ее жидкостью, в которой она готовится, если форма открытая.

Уверяю Вас, результат порадует!

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ

РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ЕЖИКОВ ИЗ ИНДЕЙКИ	КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ИЗ ИНДЕЙКИ	ОМЛЕТ ИЗ ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ
МОЛОЧНАЯ ПШЕННАЯ КАША В ГОРШОЧКЕ	РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ ИЗ СВЕКЛЫ	КУКУРУЗНАЯ КАША ДЛЯ ДЕТЕЙ

		Детский портал Загадки Колыбельные Онлайн раскраски для детей
© 2014 Детвора Онлайн - сайт для детей и их родителей!